处暑是二十四节气中的第13个节气，也是夏天的最后一个节气。在此期间，气温和湿度逐渐下降，意味着人们可以逐渐减少对生冷食物的需求，转而改善饮食，以保护胃肠健康。所以，接下来我们就让我们来了解处暑期间，人们适宜吃的食物是什么？ 首先，处暑期间，人们宜多食用温性食品。因为随着气温的降低，人们在饮食上应该要避免过度寒性食物的摄入，以防止胃肠道不适。温性食品如牛羊肉、猪肉、鱼类、大豆制品等，富含高蛋白质和维生素等营养物质，能够满足人体对营养的需求，提高身体免疫力，抵抗各种疾病。 其次，在饮食时可以多吃一些叶菜类蔬菜。叶菜类蔬菜如菠菜、苋菜、芥菜等，富含绿色植物秋醣等营养成分，能够促进肠胃蠕动，增加胃肠功能，有助于消化吸收。同时，叶菜类蔬菜含有大量纤维素，能够促进肠道蠕动，保持肠道通畅，有利于人体的排毒。 此外，在处暑期间，人们还要多喝一些粥类食品。粥类食品，如南瓜粥、白粥、糖水等，营养丰富，容易消化吸收，能够为人体提供充足的热量和水分。此外，粥类食品还能够缓解肠胃负担，保护胃黏膜，降低消化系统疾病的发病率。 最后，处暑时节，人们还应该适当多吃一些水果。夏季水果多为热性水果，如西瓜、哈密瓜、香蕉等，而在处暑这个节气，人们可以适当选择一些凉性水果，如草莓、葡萄、桃子等，这些水果富含维生素C和纤维素，有利于人体免疫力的提高，能够增加人体的抵抗力。此外，凉性水果还能够降低胃肠道发炎的风险，对保护胃肠健康有着很好的功效。 总之，在处暑期间，人们应该适当改善饮食，多吃温性食品、叶菜类蔬菜、粥类食品和凉性水果，以做好个人的饮食调整，保护自己的胃肠健康，避免身体受到不必要的伤害。